Перспективи використання натуральних антиоксидантів у дитячому харчуванні
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Представлено результати дослідження дії антиоксидантів на варені ковбаси.
The results of the study of the effects of antioxidants on cooked sausages are presented.
The results of the study of the effects of antioxidants on cooked sausages are presented.
Опис
Бібліографічний опис
Божко, Н. В. Перспективи використання натуральних антиоксидантів у дитячому харчуванні / Н.В. Божко, В. І. Тищенко, В. М. Пасічний // Здорове харчування дітей в україні – запорука майбутнього нації: стан і перспективи : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 29 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 46-48