Перспективи використання натуральних антиоксидантів у дитячому харчуванні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБожко, Наталия Володимирівна
dc.contributor.authorТищенко, Василь Іванович
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.date.accessioned2024-08-05T09:50:09Z
dc.date.available2024-08-05T09:50:09Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractПредставлено результати дослідження дії антиоксидантів на варені ковбаси.
dc.description.abstractThe results of the study of the effects of antioxidants on cooked sausages are presented.
dc.identifier.citationБожко, Н. В. Перспективи використання натуральних антиоксидантів у дитячому харчуванні / Н.В. Божко, В. І. Тищенко, В. М. Пасічний // Здорове харчування дітей в україні – запорука майбутнього нації: стан і перспективи : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 29 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 46-48
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0138-5590
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44278
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectантиоксиданти
dc.subjectдитяче харчування
dc.subjectantioxidants
dc.subjectchildren's nutrition
dc.subjectfood industry
dc.subjectхарчова промисловість
dc.titleПерспективи використання натуральних антиоксидантів у дитячому харчуванні
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
26.pdf
Розмір:
186.39 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей