Інтелектуальна плівка з екстрактом столового буряка
Файли
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра харчової хімії, беталаїни, індикатор, інтелектуальна упаковка, betalains, indicator, intelligent packaging
Бібліографічний опис
Майборода, О. І. Інтелектуальна плівка з екстрактом столового буряка / О. І. Майборода, С. О. Ковальова // Food chemistry. Modern methods for production of food, food additives and packaging materials, October 7-9 2020, Lviv. – Lviv : Polytechnic National University, 2020. – Pp. 88