Технологія видобутку олії волоського горіха пресуванням та методи виявлення її фальсифікації
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Лада, М. А. Технологія видобутку олії волоського горіха пресуванням та методи виявлення її фальсифікації : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Микола Андрійович Лада ; наук. керівник Ірина Гіронтіївна Радзієвська. – Київ, 2024. – 84 с.