Технологія видобутку олії волоського горіха пресуванням та методи виявлення її фальсифікації

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛада, Микола Андрійович
dc.date.accessioned2025-05-12T07:30:57Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-05-12T05:54:12Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Lada_Mikola_Andriyovic_tght2024.pdf: 1941535 bytes, checksum: cb984a917ee813bd94c0c255ceb96d7e (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-05-12T07:30:57Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T07:30:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Lada_Mikola_Andriyovic_tght2024.pdf: 1941535 bytes, checksum: cb984a917ee813bd94c0c255ceb96d7e (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationЛада, М. А. Технологія видобутку олії волоського горіха пресуванням та методи виявлення її фальсифікації : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Микола Андрійович Лада ; наук. керівник Ірина Гіронтіївна Радзієвська. – Київ, 2024. – 84 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47641
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectоднократне пресування
dc.subjectолія
dc.subjectволоський горіх
dc.subjectжирнокислотний склад
dc.subjectфальсифікація
dc.titleТехнологія видобутку олії волоського горіха пресуванням та методи виявлення її фальсифікації
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Lada_Mikola_Andriyovic_tght2024.pdf
Розмір:
1.85 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи