Їстівний посуд: плюси і мінуси його використання у сучасному ресторанному господарстві

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПюрковська, Ольга Вячеславівна
dc.contributor.authorМамченко, Людмила Євгенівна
dc.date.accessioned2025-11-04T10:13:18Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationПюрковська, О. Їстівний посуд: плюси і мінуси його використання у сучасному ресторанному господарстві / О. Пюрковська, Л. Мамченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м Київ. – Київ: НУХТ, 2025. – Ч. 3. – С. 391.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2519-043X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49252
dc.language.isouk
dc.subjectодноразовий посуд
dc.subjectserving
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleЇстівний посуд: плюси і мінуси його використання у сучасному ресторанному господарстві
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
66.pdf
Розмір:
726.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей