Науково-практичне обґрунтування та розробка технології безлактозних англійських пудингів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Шульженко, В. В. Науково-практичне обґрунтування та розробка технології безлактозних англійських пудингів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вікторія Вадимівна Шульженко ; наук. керівник Наталія Миколаївна Ющенко. – Київ, 2023. – 131 с.