Оптимізація управління постачанням у кафе-барі: стратегічні аспекти та ефективні рішення
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У роботі проаналізовано шляхи оптимізації управління постачанням у кафе-барі. Обґрунтовано стратегічні аспекти та ефективні рішення для ефективної роботи закладу індустрії гостинності
The paper analyzes ways to optimize supply management in a cafe-bar. Strategic aspects and effective solutions for the effective operation of a hospitality industry establishment are substantiated
The paper analyzes ways to optimize supply management in a cafe-bar. Strategic aspects and effective solutions for the effective operation of a hospitality industry establishment are substantiated
Опис
Бібліографічний опис
Систалюк, О. Оптимізація управління постачанням у кафе-барі: стратегічні аспекти та ефективні рішення / О. Систалюк, О. Дулька // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – C. 287.