Актуальність споживання йогурту з лохиною
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
При розгляді виробництва харчових продуктів важливо враховувати впровадження технологій, які дозволять ефективно використовувати сировинні ресурси, забезпечать високу якість продукту та інноваційні вироби на основі рослинної сировини, що зберігають її корисні властивості.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Добробог, Ю. Актуальність споживання йогурту з лохиною / Ю. Добробог, У. Бандура // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 1. – С. 324.