Удосконалення технології солоких страв для кафе-кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШапіренко, Дар’я Олегівна
dc.date.accessioned2025-04-25T10:21:58Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationШапіренко, Д. О. Удосконалення технології солоких страв для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Шапіренко Дар’я Олегівна ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2024. – 102 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47133
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectсолодкі страви
dc.subjectмасляні креми
dc.subjectrestaurant establishment
dc.subjectsweet dishes
dc.subjectbutter creams
dc.titleУдосконалення технології солоких страв для кафе-кондитерської
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Shapirenko_Daria_Olegivna_trap2024.pdf
Розмір:
3.98 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи