Актуальні проблеми забезпечення продовольчої безпеки підприємств харчової промисловості

Abstract

У статті визначається сутність поняття продовольчої безпеки, досліджуються сучасні проблеми її забезпечення на міжнародному та національному рівні, розглядається роль підприємств харчової промисловості у забезпеченні продовольчої безпеки. В статье определяется понятие продовольственной безопасности, исследуются современные проблемы ее обеспечения на международном и национальном уровне, рассматривается роль предприятий пищевой промышленности в обеспечении продовольственной безопасности.In article the concept of food safety is defined, the modern problems of its maintenance at the international and national level are investigated, the role of enterprises of food industry in the ensuring of food security is considered.