Удосконалення системи управління безпечністю виробництва булочки для бургеру "Бріош" на ТОВ "ТД "ШАНТІЛЬ»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКороль, Анастасія Віталіївна
dc.date.accessioned2025-05-13T08:59:27Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationКороль, А. В. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва булочки для бургеру "Бріош" на ТОВ "ТД "ШАНТІЛЬ» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Король Анастасія Віталіївна ; наук. керівник Лариса Юріївна Арсеньєва. – Київ, 2025. – 151 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47709
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectбулочки для бургеру "Бріош"
dc.subjectплан НАССР
dc.subjectпрограми-передумов
dc.subjectнебезпечні фактори
dc.subjectконтроль температури
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю виробництва булочки для бургеру "Бріош" на ТОВ "ТД "ШАНТІЛЬ»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Korol_Anastasiia_Vitaliivna_expert2025.pdf
Розмір:
2.09 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи