Розроблення рецептури мармеладу оздровчого призначення та впровадження його в проєкті кондитерського цеху в м. Луцьк
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Петюк, М. О. Розроблення рецептури мармеладу оздровчого призначення та впровадження його в проєкті кондитерського цеху в м. Луцьк : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Петюк Марина Олександрівна ; наук. керівник Людмила Василівна Махинько. – Київ, 2024. – 84 с.