Удосконалення технології страв із риби для рибного ресторану

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТретяк, Михайло Сергійович
dc.date.accessioned2025-03-21T14:41:15Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationТретяк, М. С. Удосконалення технології страв із риби для рибного ресторану : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Третяк Михайло Сергійович ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2024. – 143 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46919
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectстрави з гідробіонтів
dc.subjectrestaurant establishment
dc.subjectorganizational structure
dc.subjectdishes from hydrobionts
dc.titleУдосконалення технології страв із риби для рибного ресторану
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Третяк.pdf
Розмір:
4.73 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи