Разработка белково-жировых эмульсий с использованием купажированных растительных масел

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКотляр, Евгений Александрович
dc.date.accessioned2017-09-14T13:15:05Z
dc.date.available2017-09-14T13:15:05Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationКотляр, Е. А. Разработка белково-жировых эмульсий с использованием купажированных растительных масел / Е. А. Котляр // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов Х Международной научной конференции студентов и аспирантов, 28-29 апреля 2016 г. - Могилев : МГУП, 2016. – С. 177uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25866
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectкупажированные маслаuk_UA
dc.subjectblended oiluk_UA
dc.subjectмясные продуктыuk_UA
dc.subjectmeat productsuk_UA
dc.titleРазработка белково-жировых эмульсий с использованием купажированных растительных маселuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Development of protein - fat Emulsions using blended vegetable oils.pdf
Розмір:
107.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей