Разработка белково-жировых эмульсий с использованием купажированных растительных масел
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Котляр, Е. А. Разработка белково-жировых эмульсий с использованием купажированных растительных масел / Е. А. Котляр // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов Х Международной научной конференции студентов и аспирантов, 28-29 апреля 2016 г. - Могилев : МГУП, 2016. – С. 177