Разработка белково-жировых эмульсий с использованием купажированных растительных масел
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Котляр, Е. А. Разработка белково-жировых эмульсий с использованием купажированных растительных масел / Е. А. Котляр // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов Х Международной научной конференции студентов и аспирантов, 28-29 апреля 2016 г. - Могилев : МГУП, 2016. – С. 177