Удосконалення способу виробництва заварного тістечка з поліфункціональними рослинними збагачувачами
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ковальчук, У. С. Удосконалення способу виробництва заварного тістечка з поліфункціональними рослинними збагачувачами : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Уляна Сергіївна Ковальчук ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 109 с.