Удосконалення способу виробництва заварного тістечка з поліфункціональними рослинними збагачувачами
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Ковальчук, У. С. Удосконалення способу виробництва заварного тістечка з поліфункціональними рослинними збагачувачами : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Уляна Сергіївна Ковальчук ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 109 с.