Удосконалення способу виробництва заварного тістечка з поліфункціональними рослинними збагачувачами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальчук, Уляна Сергіївна
dc.date.accessioned2021-09-21T10:05:14Z
dc.date.available2021-09-21T10:05:14Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-21T07:51:13Z No. of bitstreams: 1 181_Kovalchuk Uliana Serhiivna.pdf: 2894835 bytes, checksum: bba78968d17d056764e50f5eb1b44a06 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-09-21T10:05:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Kovalchuk Uliana Serhiivna.pdf: 2894835 bytes, checksum: bba78968d17d056764e50f5eb1b44a06 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-21T10:05:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kovalchuk Uliana Serhiivna.pdf: 2894835 bytes, checksum: bba78968d17d056764e50f5eb1b44a06 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationКовальчук, У. С. Удосконалення способу виробництва заварного тістечка з поліфункціональними рослинними збагачувачами : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Уляна Сергіївна Ковальчук ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 109 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35447
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectоздоровчі продуктиuk_UA
dc.subjectфункціональні інгредієнтиuk_UA
dc.subjectзаварне тістечкоuk_UA
dc.subjectпюре хурмиuk_UA
dc.subjectпорошок топінамбураuk_UA
dc.subjectгорохове борошноuk_UA
dc.subjectмодифікований крохмальuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleУдосконалення способу виробництва заварного тістечка з поліфункціональними рослинними збагачувачамиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kovalchuk Uliana Serhiivna.pdf
Розмір:
2.76 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи