Analysis of food products using optical methods

Вантажиться...
Ескіз

Дата

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

The analysis of food products by applying optical methods allows for monitoring without the need for intervention in the technological process, which helps to reduce the risk of contamination or damage to products and guarantee the high quality of the final product.

Опис

Бібліографічний опис

Yeremenko, Y. Analysis of food products using optical methods / Yelyzaveta Yeremenko, Svitlana Litvynchuk // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : book of abstract 91st International scientific conference of young scientist and students, 2025 April 7–11, Kyiv. – Kyiv : NUFT, 2025. – Part 2. – Р. 196.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в