Вимоги до приміщень для підготовки зразків спиртних напоїв та проведення органолептичних досліджень
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведено вимоги до приміщення для підготовки зразків спиртних напоїв, приміщення для проведення органолептичних досліджень спиртних напоїв, робочого місця дегустатора
The requirements for the room for the preparation of samples of alcoholic beverages, the room for conducting organoleptic research of alcoholic beverages, and the workplace of the taster are given
The requirements for the room for the preparation of samples of alcoholic beverages, the room for conducting organoleptic research of alcoholic beverages, and the workplace of the taster are given
Опис
Бібліографічний опис
Ковальчук, В. П. Вимоги до приміщень для підготовки зразків спиртних напоїв та проведення органолептичних досліджень / В. П. Ковальчук, М. Г. Чехун, С. І. Олійник // Сучасні аспекти виробництва спирту та алкогольних напоїв : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 12–13 грудня 2023 р. – Київ : ДНУ УкрНДІспиртбіопрод, 2023. – С. 21–23.