Удосконалення способу виробництва сорбету антиоксидантної дії на основі плодів абрикосу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Загревська, В. О. Удосконалення способу виробництва сорбету антиоксидантної дії на основі плодів абрикосу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вікторія Олександрівна Загревська ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2021. – 142 с.