Удосконалення способу виробництва сорбету антиоксидантної дії на основі плодів абрикосу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Загревська, В. О. Удосконалення способу виробництва сорбету антиоксидантної дії на основі плодів абрикосу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вікторія Олександрівна Загревська ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2021. – 142 с.