Кекс "Гарбузовий" (Патент на корисну модель № 124827)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКобець (Задорожня), Олена Сергіївна
dc.contributor.authorДоценко, Віктор Федорович
dc.contributor.authorАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
dc.date.accessioned2018-06-07T07:10:57Z
dc.date.available2018-06-07T07:10:57Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractКекс містить борошно пшеничне вищого сорту, жир, цукор-пісок, яйця курячі, ядра кеш'ю, вуглекислий амоній, есенцію ванільну, який відрізняється тим, що як жир використовується масло вершкове та додатково містить клітковину гарбузову, олію кісточок винограду та олію рижієву. The cake contains high quality wheat flour, fat, sugar, chicken eggs, cashew nuts, carbonic ammonium, vanilla essence, which is characterized by the use of butter as a fat, and further contains a pumpkin fiber, an oil of grape seed and Rigia oil.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 124827 UA, МПК (2006) A21D 13/00 Кекс "Гарбузовий" / Кобець О. С., Доценко В. Ф., Арпуль О. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2017 10751 ; заявл. 06.11.2017 ; опубл. 25.04.2018, Бюл. № 8.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27583
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectборошно пшеничне вищого сортуuk_UA
dc.subjectклітковина гарбузаuk_UA
dc.subjectолія кісточок виноградаuk_UA
dc.subjectолія рижієваuk_UA
dc.subjecthigh quality wheat flouruk_UA
dc.subjectpumpkin fiberuk_UA
dc.subjectgrape seed oiluk_UA
dc.subjectrizhiev oiluk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleКекс "Гарбузовий" (Патент на корисну модель № 124827)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
garbuzoviikeks.pdf
Розмір:
210.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти