Сучасні напрями технології дієтичних напоїв у закладах ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.date.accessioned2024-03-26T13:57:42Z
dc.date.available2024-03-26T13:57:42Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractПроведено аналіз поживної цінності фруктової та овочевої сировини та використання її в дієтичному харчуванні
dc.description.abstractAn analysis of the nutritional value of fruit and vegetable raw materials and their use in dietary nutrition was carried out
dc.identifier.citationКорецька, І. Л. Сучасні напрями технології дієтичних напоїв у закладах ресторанного господарства / І. Л. Корецька // Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії : матеріали шостої Міжнародної науково-практичної конференції. – Черкаси, 2022. – Т. 1. – С. 183–188.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-5680-5789
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42272
dc.language.isouk
dc.subjectвітаміни
dc.subjectфрукти
dc.subjectовочі
dc.subjectдієтичне харчування
dc.subjectvitamins
dc.subjectfruits
dc.subjectvegetables
dc.subjectdietary food
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleСучасні напрями технології дієтичних напоїв у закладах ресторанного господарства
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Черкаси.pdf
Розмір:
805.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей