Сучасні напрями технології дієтичних напоїв у закладах ресторанного господарства
Loading...
Files
Date
Authors
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Проведено аналіз поживної цінності фруктової та овочевої сировини та використання її в дієтичному харчуванні
An analysis of the nutritional value of fruit and vegetable raw materials and their use in dietary nutrition was carried out
An analysis of the nutritional value of fruit and vegetable raw materials and their use in dietary nutrition was carried out
Description
Citation
Корецька, І. Л. Сучасні напрями технології дієтичних напоїв у закладах ресторанного господарства / І. Л. Корецька // Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії : матеріали шостої Міжнародної науково-практичної конференції. – Черкаси, 2022. – Т. 1. – С. 183–188.