Дослідження та удосконалення технології дозрілої бражки із меляси із використанням осмофільних рас дріжджів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Леоненко, Д. І. Дослідження та удосконалення технології дозрілої бражки із меляси із використанням осмофільних рас дріжджів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Леоненко Дар’я Ігорівна ; наук. керівник Анатолій Михайлович Куц. – Київ, 2024. – 93 с.