Технологічне обладнання хлібопекарських і макаронних виробництв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛісовенко, Олексій Тимофійович
dc.contributor.authorРуденко-Грицюк, Орест Антонович
dc.contributor.authorЛитовченко, Ігор Миколайович
dc.contributor.authorЗірніс, Іріна Вікторівна
dc.contributor.authorСидоренко, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorКовальов, Олександр Володимирович
dc.contributor.authorДудко, Сергій Дмитрович
dc.contributor.authorКотенко, Анатолій Георгійович
dc.date.accessioned2014-07-24T11:48:44Z
dc.date.available2014-07-24T11:48:44Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractВ підручнику наведено аналіз груп обладнання, який базується на матрицях та функціональних схемах. Це дозволяє охопити всі групи обладнання, оцінити недоліки та перспективи розвитку окремих груп машин. Конструкції в цьому випадку розглядаються на прикладі окремих кращих зразків обладнання. The textbook provides an analysis of groups of equipment, which is based on a matrix and functional circuits. This allows you to reach all groups of equipment, evaluate shortcomings and prospects of individual groups of machines. Structures treated in this case as an example of some of the best examples of equipment.uk_UA
dc.identifier.citationТехнологічне обладнання хлібопекарських і макаронних виробництв : підручник / О. Т. Лісовенко, О. А. Руденко-Грицюк, І. М. Литовченко та ін. ; за ред. О. Т. Лісовенка. – К. : Наукова думка, 2000. - 284 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16271
dc.subjectобладнанняuk_UA
dc.subjectхлібuk_UA
dc.subjectперемішуванняuk_UA
dc.subjectвипіканняuk_UA
dc.subjectбродінняuk_UA
dc.subjectподілuk_UA
dc.subjectдозуванняuk_UA
dc.subjectequipmentuk_UA
dc.subjectbreaduk_UA
dc.subjectmixinguk_UA
dc.subjectbakinguk_UA
dc.subjectfermentationuk_UA
dc.subjectseparationuk_UA
dc.subjectdosinguk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleТехнологічне обладнання хлібопекарських і макаронних виробництвuk_UA
dc.typeBookuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.pdf
Розмір:
3.11 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Підручники ІПДО