Котлети «Patty» парові (Патент на корисну модель № 97504)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Основною задачею корисної моделі є створення нової композиції для виготовлення котлет «Patty» парових, яка вирішується шляхом зміни компонентів та співвідношення між ними.
The main objective of the utility model is to provide a new composition for the manufacture of cutlets "Patty" steam, which can be solved by modifying the components and the ratio between them.
Опис
Бібліографічний опис
Патент 97504 UA, МПК A23L 1/31 (2006.01) Котлети «Patty» парові / Пешук Л. В., Коровіна М. В., Гагач І. І.; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 201404601 ; заявл. 29.04.2014 ; опубл. 25.03.2015, Бюл. № 6, 2015 р.
