Дослідження технології пивного сусла із використанням несолодженої сировини
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Орел, С. П. Дослідження технології пивного сусла із використанням несолодженої сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Світлана Петрівна Орел ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2021. – 87 с.