Розроблення технології соусів з використанням рослинної сировини
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Атаманчук, М. В. Розроблення технології соусів з використанням рослинної сировини : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Максим Володимирович Атаманчук ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2023. – 125 с.