Кринциглова, В. В. Удосконалення технології пасти сиркової з підвищеним вмістом Омега-3 жирних кислот та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 55 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКринциглова, Вікторія Володимирівна
dc.date.accessioned2024-07-11T10:06:29Z
dc.date.available2024-07-11T10:06:29Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T09:57:48Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 2024_26_181_Kryntsyhlova Viktoriya Volodymyrivna_1_68_0000.pdf: 4507553 bytes, checksum: 739bdfcb6e3abddccd6708f1b9732dd3 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T10:06:29Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-11T10:06:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2024_26_181_Kryntsyhlova Viktoriya Volodymyrivna_1_68_0000.pdf: 4507553 bytes, checksum: 739bdfcb6e3abddccd6708f1b9732dd3 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationКринциглова, В. В. Удосконалення технології пасти сиркової з підвищеним вмістом Омега-3 жирних кислот та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 55 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Кринциглова Вікторія Володимирівна ; наук. керівник Оксана Олександрівна Басс. – Київ, 2024. – 135 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43997
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectсир кисломолочний
dc.subjectпаста сиркова
dc.subjectОмега-3 жирні кислоти
dc.subjectтехнологія
dc.subjectхарчова цінність
dc.titleКринциглова, В. В. Удосконалення технології пасти сиркової з підвищеним вмістом Омега-3 жирних кислот та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 55 т за добу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2024_26_181_Kryntsyhlova Viktoriya Volodymyrivna_1_68_0000.pdf
Розмір:
4.3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи