Проєкт пекарні у м. Славутич Київської області з впровадженням прискорених способів приготування тіста
| dc.contributor.author | Оніщенко, Руслан Олексійович | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-17T13:11:52Z | |
| dc.date.available | 2022-10-17T13:11:52Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Оніщенко, Р. О. Проєкт пекарні у м. Славутич Київської області з впровадженням прискорених способів приготування тіста : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Руслан Олексійович Оніщенко ; наук. керівник Олена Анатоліївна Білик. – Київ, 2022. – 88 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38329 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.subject | булочка краюшка | uk_UA |
| dc.subject | булочка томатна | uk_UA |
| dc.subject | булочка для гамбургера | uk_UA |
| dc.subject | ротаційна піч Revent-726 | uk_UA |
| dc.subject | шафова піч MIWE ideal B | uk_UA |
| dc.title | Проєкт пекарні у м. Славутич Київської області з впровадженням прискорених способів приготування тіста | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Onishchenko Ruslan Oleksiiovych_1_65_26.pdf
- Розмір:
- 1.39 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: