Вибір та обгрунтування живлення для дріжджів в технології високоспиртуозних натуральних яблучних матеріалів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Гулова, Я. І. Вибір та обгрунтування живлення для дріжджів в технології високоспиртуозних натуральних яблучних матеріалів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ярослава Іванівна Гулова ; наук. керівник Марина Володимирівна Білько. – Київ, 2021. – 71 с.