Розробка програматора для автоклава з протитиском
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У харчовій промисловості в даний час ще можна зустріти стерилізацію
консервів де використовується виключно ручне управління у водяному середовищі.
На таких виробництвах персонал піддає продукцію впливу високої температури з витримкою певного періоду часу. При цьому весь контроль за ходом технологічного процесу здійснюється візуально за даними показань термометрів і манометрів. Значний вплив людського чинника не може не позначитися на ході технологічного процессу, що нерідко призводить до неминучого браку продукції і фінансових втрат. Застосування програматорів для керування такими об'єктами
сприяє теплозберіганню та покращенню якості готової продукції.
In the food industry is currently still be found sterilization
cans which uses only manual control in a water environment.
Such productions staff exposes the products of the high temperature of
certain time lag. The entire monitoring the progress
process is performed visually according to the indications of thermometers and
manometers. A significant influence of the human factor can not affect the course of
technological process, which often leads to the inevitable lack of production and
financial losses. The application programmer to manage such objects
teplozberihannyu promotes and improves product quality.
Опис
Ключові слова
водне середовище, регулятори, автоклав, autoclave, water regulators, кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління
Бібліографічний опис
Клименко, О. М. Розробка програматора для автоклава з протитиском / О. М. Клименко, В. Г. Трегуб // Нові ідеї в харчовій науці – нові продукти харчовій промисловості : матеріали Міжнародної наукової конференції, присвяченої 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13–17 жовтня 2014 р. – Київ : НУХТ, 2014. – С. 248.