Удосконалення технології українського Кагору на основі вивчення ароматичного комплексу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Мачужак, М. М. Удосконалення технології українського Кагору на основі вивчення ароматичного комплексу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Мачужак Марія Михайлівна ; наук. керівник Ірина Михайлівна Бабич. – Київ, 2024. – 79 с.