Удосконалення технології борошняних страв для хінкальної
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Бур’ян, А. В. Удосконалення технології борошняних страв для хінкальної : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бур’ян Ангеліна Василівна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2023. – 94 с.