Удосконалення технології борошняних страв для хінкальної
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Бур’ян, А. В. Удосконалення технології борошняних страв для хінкальної : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бур’ян Ангеліна Василівна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2023. – 94 с.