Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті
Вантажиться...
Дата
2021
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Видання містить матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих
учених, аспірантів і студентів "Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем
харчування людства у XXI столітті".
Розглянуто проблеми удосконалення існуючих та створення нових енергота ресурсоощадних технологій для виробництва харчових продуктів на основі
сучасних фізико-хімічних методів, використання нетрадиційної сировини,
новітнього технологічного та енергозберігаючого обладнання, підвищення
ефективності діяльності підприємств, а також результати науково-дослідних
робіт студентів з метою підвищення якості підготовки майбутніх фахівців
харчової промисловості.
Розраховано на молодих науковців і дослідників, які займаються
означеними проблемами у харчовій науці та промисловості.
Видання містить матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих
учених, аспірантів і студентів "Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем
харчування людства у XXI столітті".
Розглянуто проблеми удосконалення існуючих та створення нових енергота ресурсоощадних технологій для виробництва харчових продуктів на основі
сучасних фізико-хімічних методів, використання нетрадиційної сировини,
новітнього технологічного та енергозберігаючого обладнання, підвищення
ефективності діяльності підприємств, а також результати науково-дослідних
робіт студентів з метою підвищення якості підготовки майбутніх фахівців
харчової промисловості.
Розраховано на молодих науковців і дослідників, які займаються
означеними проблемами у харчовій науці та промисловості.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15-16 квітня 2021 р., м. Київ / / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. = Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 87 International scientific conference of young scientist and students, April 15-16, 2021 / Ministry of Education and Science of Ukraine ; National University of Food Technologies. – Kyiv: NUFT, 2021.