Інтенсифікований метод виробництва пельменів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМізнік, Лариса Миколаївна
dc.contributor.authorТитарчук, Анатолій Олександрович
dc.contributor.authorТаран, Віталій Михайлович
dc.date.accessioned2013-08-08T09:20:58Z
dc.date.available2013-08-08T09:20:58Z
dc.date.issued1997
dc.description.abstractКонструкції обладнання для виробництва пельменів і вареників нині реалізують один і той самий спосіб виробництва. Вивчивши конструкції та провівши патентний пошук існуючого обладнання, автори дійшли висновку, що воно не відповідає сьогоднішнім вимогам щодо витрат енерго- і матеріалоресурсів. Construction equipments for production of dumplings and dumplings now implement the same method of production. After reviewing designs and conducting patent search existing equipment, the authors concluded that it does not meet today's requirements for expenditure of energy and material resources.uk_UK
dc.identifier.citationМізник, Л. М. Інтенсифікований метод виробництва пельменів / Л. М. Мізник, В. М. Таран, А. О. Титарчук // Розроблення та впровадження прогресивних ресурсоощадних технологій та обладнання в харчову та переробну промисловість : тези доповідей, 21-24 жовтня 1997 р. - С. 30.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9363
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectінтенсифікаціяuk_UK
dc.subjectпельменіuk_UK
dc.subjectобладнанняuk_UK
dc.subjectintensificationuk_UK
dc.subjectdumplingsuk_UK
dc.subjectequipmentuk_UK
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleІнтенсифікований метод виробництва пельменівuk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
7.pdf
Розмір:
126.7 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей