Інтенсифікований метод виробництва пельменів

Abstract

Конструкції обладнання для виробництва пельменів і вареників нині реалізують один і той самий спосіб виробництва. Вивчивши конструкції та провівши патентний пошук існуючого обладнання, автори дійшли висновку, що воно не відповідає сьогоднішнім вимогам щодо витрат енерго- і матеріалоресурсів.

Construction equipments for production of dumplings and dumplings now implement the same method of production. After reviewing designs and conducting patent search existing equipment, the authors concluded that it does not meet today's requirements for expenditure of energy and material resources.