Моделювання процесу теплової обробки технічної сировини у вакуумному горизонтальному котлі

Ескіз

Дата

2013

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Удосконалення режимів роботи існуючого обладнання сприяє інтенсифікації технологічних процесів, скороченню тривалості виробничих циклів та зменшенню втрат сировини. В результаті моделювання процесу теплової обробки технічної сировини визначено раціональне значення частоти обертання перемішуючого пристрою, що підвищує економічну ефективність виробництва і поліпшує якісні показники готової продукції. Work modes improvement of existing equipment contributes to the intensification of technological processes, shortening production cycles and reduce raw material losses. As a result, thermal processing simulation of industrial raw materials specified rational value of speed mixing device, which increases economic efficiency and improves the quality parameters of the finished product.

Опис

Ключові слова

моделювання, теплова обробка, технічна сировина, перемішуючий пристрій, modeling, heat treatment, industrial raw materials, mixing device, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

Бібліографічний опис

Матусевич, Р. Ю. Моделювання процесу теплової обробки технічної сировини у вакуумному горизонтальному котлі / Р. Ю. Матусевич, О. А. Терещенко, О. М. Чепелюк // Ukrainian food journal. – 2013. - Vol. 2, Is. 1 – С. 105–110.

Колекції

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced