Дослідження впливу процесу плющення на крупоутворення І драної системи
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Плющай, А. С. Дослідження впливу процесу плющення на крупоутворення І драної системи : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Аліна Сергіївна Плющай ; наук. керівник Євгеній Іванович Харченко. – Київ, 2021. – 77 с.