Дослідження впливу процесу плющення на крупоутворення І драної системи
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Плющай, А. С. Дослідження впливу процесу плющення на крупоутворення І драної системи : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Аліна Сергіївна Плющай ; наук. керівник Євгеній Іванович Харченко. – Київ, 2021. – 77 с.