Пюре-напівфабрикат овочевий (Патент на корисну модель № 66631)

Бандуренко, Галина Михайлівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Корецька, Ірина Львівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Гуріна, Олена Олександрівна

Пюре-напівфабрикат овочевий (Патент на корисну модель № 66631)

Files

66631.pdf (136.54 KB)

Date

2012

Authors

Бандуренко, Галина Михайлівна

Крапивницька, Ірина Олексіївна

Корецька, Ірина Львівна

Хомічак, Любомир Михайлович

Гуріна, Олена Олександрівна

Abstract

Пюре-напівфабрикат овочевий містить пюре овочеве, яблучну пектиновмісну пасту та лимонну кислоту. Vegetable puree half-finished product comprises vegetable puree, apple pectin-containing paste and citric acid.

Keywords

пектиновмісна паста, лимонна кислота, пюре-напівфабрикат, pectin-containing paste, citric acid, рuree half-finished product, кафедра технології цукру і підготовки води, кафедра технології консервування, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Citation

Патент на корисну модель № 66631 U Україна, A23L 1/212. Пюре-напівфабрикат овочевий / Г. М. Бандуренко, І. О. Крапивницька, І. Л. Корецька, Л. М. Хомічак, О. О. Гуріна ; заявник НУХТ. – № u 201107848 ; заявл. 22.06.2011; опубл. 10.01.2012, Бюл. № 1, 2012 р.

URI

https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19964

Collections

Патенти

Full item page
Google Scholar

Пюре-напівфабрикат овочевий (Патент на корисну модель № 66631)

Files

Date

Authors

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Description

Keywords

Citation

URI

Related resource link

Collections

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By