Визначення швидкості процесу I карбонізації в наближеному до повного витиснення режимі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСкорик, Костянтин Дмитрович
dc.contributor.authorПетриченко, Ігор Борисович
dc.contributor.authorРезніченко, Юрій Миколайович
dc.date.accessioned2021-02-11T07:44:22Z
dc.date.available2021-02-11T07:44:22Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractУ статті представлено результати експериментальних досліджень зміни концентрації гідроксиду кальцію в часі в процесі I карбонізації соку основного вапнування цукрового виробництва. Запропоновано два методи визначення швидкості I карбонізації: прямого диференціювання та графічного диференціювання функції зміни концентрації СаО в часі. Наведено результати розрахунку та вибору проточного дозатора соку основного вапнування, який дав змогу стабілізувати витрату соку на апарат I карбонізації. Розроблено конструкцію експериментальної установки, яка забезпечує режим поступового зниження лужності соку від початкового до кінцевого значення. В комірках між масообмінними насадками гідродинамічний режим близький до повного перемішування. Отримано величину середнього часу перебування соку в колоні.Results of determination and mathematical description of the dynamic profile of non-filtered juice alkalinity in the apparatus were also used. Convergence of results is quite satisfactory if one compares function values obtained by two methods: approximation using least-squares procedure with derivation after that and graphic differentiation. It gives possibilities to select one of these methods to determine process velocity during study of stepwise carbonation. It is seen from the function diagram that three carbonation periods with stepped alkalinity decrease could be characterized with three linear parts for carbonation velocity. It was fulfilled straight-line approximation for graphic dependence of carbonation velocity. It was shown that the process of velocity decrease during three periods of carbonation in this mode could be characterized by proportion 6:3:1. The obtained results were used for development of carbonation method as well as for versions of apparatus implementation of the 1st carbonation process.uk_UA
dc.identifier.citationСкорик, К. Д. Визначення швидкості процесу I карбонізації в наближеному до повного витиснення режимі / К. Д. Скорик, І. Б. Петриченко, Ю. М. Резніченко // Наукові праці НУХТ. – 2019. – Т. 25, № 3. – С. 215–222.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32535
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкарбонізація сокуuk_UA
dc.subjectстендова установкаuk_UA
dc.subjectcarbonization of juiceuk_UA
dc.subjectstand installationuk_UA
dc.subjectдозатор сокуuk_UA
dc.subjectсокогазова сумішuk_UA
dc.subjectjuice dispenseruk_UA
dc.subjectjuice mixtureuk_UA
dc.subjectшвидкість карбонізаціїuk_UA
dc.subjectграфічне диференціюванняuk_UA
dc.subjectgraphic differentiationuk_UA
dc.subjectcarbonization rateuk_UA
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки водиuk_UA
dc.titleВизначення швидкості процесу I карбонізації в наближеному до повного витиснення режиміuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
DETERMINATION OF 1ST CARBONATION PROCESS.pdf
Розмір:
2.68 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті ІПДО