Спадними режими сушіння можна інтенсифікувати тепловологообмін
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Теоретично обґрунтовано технологічну та економічну доцільність спадних режимів сушіння капілярно-пористих тіл порівняно із висхідними режимами.
In theory technological and economic expediency of the descending modes of drying of capillary porous bodies is reasonable by comparison to the ascending modes.
Опис
Ключові слова
зерносушарки, зерно, тепловологообмін, grain dryers, teplovolohoobmin, grain, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Спадними режими сушіння можна інтенсифікувати тепловологообмін / І. І. Гапонюк, О. Ю. Супрун-Крестова, В. Лановий, І. Горбенко / Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 103.