Проект хлібозаводу потужністю 90 т/добу в місті Полтава з впровадженням виробу оздоровчого призначення
| dc.contributor.author | Єщенко, Микита Олександрович | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-28T08:22:51Z | |
| dc.date.available | 2021-05-28T08:22:51Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Єщенко, М. О. Проект хлібозаводу потужністю 90 т/добу в місті Полтава з впровадженням виробу оздоровчого призначення : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Микита Олександрович Єщенко ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2020. – 133 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34153 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | хліб Бородинський | uk_UA |
| dc.subject | батон «Столичний» | uk_UA |
| dc.subject | хліб «З пектином» | uk_UA |
| dc.subject | ТР Gostol | uk_UA |
| dc.subject | ППП J4 | uk_UA |
| dc.subject | Revent 703 | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект хлібозаводу потужністю 90 т/добу в місті Полтава з впровадженням виробу оздоровчого призначення | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Yeshchenko Mykyta Oleksandrovych.pdf
- Розмір:
- 2.83 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: