Впровадження технології соусів на основі емульсійного напівфабрикату для молодіжного кафе в м. Тернопіль
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Кравчук, С. В. Впровадження технології соусів на основі емульсійного напівфабрикату для молодіжного кафе в м. Тернопіль : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Світлана Віталіївна Кравчук ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2021. – 153 с.