Впровадження виробництва посічених напівфабрикатів у м'ясопереробному цеху потужністю 7,0 т
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Односум, А. С. Впровадження виробництва посічених напівфабрикатів у м'ясопереробному цеху потужністю 7,0 т : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Односум Анна Сергіївна ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2025. – 84 с.