Впровадження виробництва посічених напівфабрикатів у м'ясопереробному цеху потужністю 7,0 т
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Односум, А. С. Впровадження виробництва посічених напівфабрикатів у м'ясопереробному цеху потужністю 7,0 т : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Односум Анна Сергіївна ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2025. – 84 с.