Кількісна оцінка виходу битих зерен пшениці в процесі лущення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХарченко, Євген Іванович
dc.contributor.authorЄремеєва, Олена Анатоліївна
dc.date.accessioned2025-12-01T08:39:52Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractПроведено кількісну оцінку виходу битих зерен пшениці під час її лущення. Досліджено вплив тривалості лущення, натури зерна та швидкості обертання на вихід битих зерен. встановлено, що вказані фактори приводять до збільшення виходу битих зерен під час лущення пшениці.
dc.identifier.citationХарченко, Є. І. Кількісна оцінка виходу битих зерен пшениці в процесі лущення / Є. І. Харченко, О. А. Єремеєва // Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, 15 грудня 2022 р., м. Полтава. – Полтава : ПДАУ, 2022. – С. 91–94.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1270-3283
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49673
dc.language.isouk
dc.subjectпшениця
dc.subjectлущення зерна
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleКількісна оцінка виходу битих зерен пшениці в процесі лущення
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kharchenko PDAU 2022.pdf
Розмір:
4.1 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей