Одержання біомаси Leuconostoc mesenteroides як компонента заквашувальної композиції для виробництва сиру
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гіріна, А. С. Одержання біомаси Leuconostoc mesenteroides як компонента заквашувальної композиції для виробництва сиру : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Гіріна Анастасія Сергіївна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Грегірчак. – Київ, 2024. – 139 с.