Одержання біомаси Leuconostoc mesenteroides як компонента заквашувальної композиції для виробництва сиру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГіріна, Анастасія Сергіївна
dc.date.accessioned2024-09-30T08:51:05Z
dc.date.available2024-09-30T08:51:05Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationГіріна, А. С. Одержання біомаси Leuconostoc mesenteroides як компонента заквашувальної композиції для виробництва сиру : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Гіріна Анастасія Сергіївна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Грегірчак. – Київ, 2024. – 139 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44898
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectмолочнокислі бактерії
dc.subjectзаквашувальна композиція
dc.subjectсуха закваска
dc.subjectбіомаса
dc.subjectвиробничий біосинтез
dc.titleОдержання біомаси Leuconostoc mesenteroides як компонента заквашувальної композиції для виробництва сиру
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
162_Hirina_Anastasiia_Serhiivna_40533.pdf
Розмір:
2.11 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи