Удосконалення технології ковбасних виробів з використанням продуктів переробки молочної галузі
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Жученко, Д. Г. Удосконалення технології ковбасних виробів з використанням продуктів переробки молочної галузі : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Жученко Данило Геннадійович ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2024. – 76 с.